• Вихревой насос ВН
  • Винтовые насосы, насосы для пасты, героторный насос, пищевой насос
  • Промышленное оборудование, когулятор, сеператор, смеситель специй
  • Котлы КВ, котлы кв-4,6м, котлы утилизаторы, запчасти кв, комплект лопастей кв, муфты
  • Модели для литья, заказать модели, литье по выжигаемой модели

Смесители специй и рассолов


Смеситель специй и рассолов

Быстрое и гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола основано на физическом принципе Вентури. Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки. Диаметр трубопровода 40 мм. Установка может изготавливаться на подвижных напольных опорах (колеса). Время приготовления рассола 3-7 минут.

Три крана:

- Открытие и закрытие воронки для подачи сухих компонентов рассола приготовление рассолов и маринадов, рассольник, приготовитель рассола

- Открытие и закрытие цикла перемешивания

- Открытие и закрытие подачи рассола на инъектор

Исполнение:

все части приготовителя рассола (рама, резервуар, воронка, трубопроводы, краны, измерительная шкала, соединительные муфты, кожух электронасоса, центробежный насос, смеситель) изготовлены из нержавеющей стали. Установка оснащена циркуляционным насосом из нержавеющей стали.

Принцип работы:

- Установка для приготовления рассола представляет собой емкость, объемом от 400 до 2000 литров, к сливной части, которой подсоединен циркуляционный насос, с воронкой для сухих компонентов, соединенных между собой трубопроводом.

- Емкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т. д.) подаются в воронку, в порядке и количестве, определенном в технологической инструкции, автоматически всасываются, и перемешиваются, циркулируя по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание.

- После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью насоса перекачивают рассол из емкости в вагонетку или подают на инъектор.

Преимущества использования установки:

- Для получения качественного раствора без слипшихся частиц необходимо гораздо меньше времени, чем при использовании традиционных смесителей. Короткая продолжительность смешивания позволяет свести к минимуму повышение температуры.

- Высокая скорость впитывания порошка позволяет свести к минимуму ошибки оператора. Обеспечивается максимальный выход стабилизаторов при минимальных затратах.

- Получается устойчивый рассол, который не отделяется от готового изделия после инъектирования.

- Обеспечивается стабильное и однородное качество продукта.

ЧАСТНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "АРСЕНАЛ-2010"

г. Каменское (экс-Днепродзержинск), Днепропетровская обл., Украина

Время работы: Пн-Пт 09:00-18:00
Мобильный: +38(067)566-10-23
Email: agarsenal2010@gmail.com